مع فحم شيكو، استكشف عالم من إمكانيات الشواء. جرب مع اللحوم المختلفة والأسماك والخضروات. يمنحك شيكو القدرة على إبداع تحف فنية في المطبخ على الشواية، محدودة فقط بخيالك.
كباب الحمل الفارسي التقليدي:
اغمس قطع لحم الحمل في الزبادي والزعفران والبصل والتوابل لعدة ساعات.
سلك اللحم المُغمَّس على أسياخ.
اشويه على فحم شيكو باستخدام التقنيات المذكورة أعلاه.
قدمه مع أرز الزعفران، والخضروات المشوية، والمرافق التقليدية مثل الدوغ (مشروب الزبادي الإيراني) والخبز الأفغاني.
شيش طاووق مع فحم شيكو:
اغمس قطع الدجاج في عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والتوابل الشرقية الوسطى.
سلك الدجاج المُغمَّس على أسياخ.
اشويه على فحم شيكو، مع التأكد من الحصول على نتائج لذيذة وعصيرية.
قدمه مع الحمص والبابا غنوج وسلطة التبولة وخبز البيتا.
إثارة بحرية:
سمك كامل مشوي: املأ تجويف سمكة كاملة مثل سمك البحر أو القزلان بشرائح الليمون والأعشاب الطازجة والثوم. اشويه للحصول على قطعة مركزية مثالية الهشاشة والنكهة.
سكالوب محمر بصلصة الشيميشوري: اسوي سكالوب ممتلئة على نار عالية على الشواية، مما يخلق قشرة جميلة. قدمه مع صلصة شيميشوري نابضة بالحيوية للحصول على نفحة من النضارة.
سمك كامل مشوي: املأ تجويف سمكة كاملة مثل سمك البحر أو القزلان بشرائح الليمون والأعشاب الطازجة والثوم. اشويه للحصول على قطعة مركزية مثالية الهشاشة والنكهة.
سكالوب محمر بصلصة الشيميشوري: اسوي سكالوب ممتلئة على نار عالية على الشواية، مما يخلق قشرة جميلة. قدمه مع صلصة شيميشوري نابضة بالحيوية للحصول على نفحة من النضارة.
دجاج جيرك الجامايكي: اغمس الدجاج في خليط توابل جيرك ناري لتذوق الكاريبي. اشويه للحصول على دجاج طري ومدخن مليء بالنكهة. قدمه مع شرائح الأناناس
بقلا اللحم الكوري البلغوغي: اغمس شرائح اللحم الرقيقة في صلصة البلغوغي الكورية الحلوة والمالحة. اشويه للحصول على طبق ذو نكهة رائعة ومتعدد الاستخدامات. قدمه مع الأرز والكيمتشي وأوراق الخس.
أسياخ دجاج التندوري: اغمس قطع الدجاج في صلصة التندوري على قاعدة الزبادي المخمر المنغمسة بالتوابل الهندية. اشويه للحصول على دجاج شهي بعمق دخاني فريد. قدمه مع خبز النان والشتني.
حلويات على الشواية:
خوخ مشوي مع الآيس كريم بنكهة الفانيليا: اشوي أنصاف الخوخ من الجهة المقطوعة حتى تصبح ناعمة قليلاً. ضع مغرفة من الآيس كريم بنكهة الفانيليا لحصول على حلوى دافئة وفاخرة.
أناناس مشوي بصلصة الروم: اشوي شرائح الأناناس حتى تتحمر. افرشها بصلصة الروم للحصول على لمسة استوائية على حلوى كلاسيكية.
سمورز: احمص الخطميات باتقان على الجمر للحصول على سمورز كلاسيكي من مخيم النار. استخدم ألواح الشوكولاتة وبسكويت الجراهام لنهاية لذيذة لجلستك على الشواية.
استكشاف لا حدود له في عالم الطهو:
هذه ليست سوى بضع شرارات لإثارة إبداعك في الشواء. استكشف توليفات